Zupy

Dania flambirowane

Dania jarskie

Sezonowe inspiracje

Aromatyczny krem grzybowy z prażonymi kurkami

i chipsem z marchwi, grzanka z ziołami

250 ml

38 zł

Składniki: kurki / borowiki / pieczarki / cebula / czosnek / włoszczyzna / oliwa z oliwek / śmietana / marchew / wino białe

_{Alergen: mleko i produkty pochodne, orzeszki ziemne, jaja i produkty pochodne, soja i produkty pochodne, sezam, siarczyny, gluten, seler, gorczyca, łubin i produkty pochodne}

Aksamitny tatar z suszonych pomidorów z grzanką ziołową

i dodatkiem oliwy szczypiorkowej

110g

36 zł

Składniki: pomidory świeże / pomidory suszone na słońcu / cebula świeża / czosnek świeży / szczypiorek / musztarda / czosnek marynowany / oliwa z oliwek / grzanka

_{Alergen: mleko i produkty pochodne, gorczyca, gluten, seler, soja, sezam, orzechy, łubin}

Przystawki

TATAR Z AWOKADO

240g

42 zł

Składniki: avocado 120g / pomidory suszone / pomidorki koktajlowe / cebula / pestki dyni / kiełki świeże / szczypior / oliwa z oliwek / chips z parmezanu i czarnuszki / grzanka pszenna

_{Alergen: glutem, mleko i produkty pochodne}

Carpaccio z polędwicy

180g

44 zł

Składniki: polędwica wołowa marynowana 50g / sałata lodowa / kapary / cebula / oliwki / papryka świeża / ser parmezan

_{Alergen: gorczyca, siarczyny}

Carpaccio z buraka

190g

36 zł

Składniki: burak pieczony 120g / ser bałkański owczy / pomidorki koktajlowe / sałata rucola / kiełki warzyw / prażone płatki migdałów / sos balsamico

_{Alergen: orzechy, mleko i produkty pochodne, siarczyny}

Befsztyk tatarski

110 g

44 zł

Składniki: polędwica wołowa 60 g / kapary / cebula / ogórek konse1wowy / pieczarki konserwowe / anchois / masło łososiowe / żółtko jaja 1 szt, / bagietka pszenna

_{Alergen: jaja, ryby, gorczyca, siarczyny, mleko i produkty pochodne}

Wątróbki drobiowe

z powidłami śliwkowymi i żubrówką

230g

42 zł

Składniki: wątróbka drobiowa 120g, / cebula / śliwki świeże / wódka Żubrówka / powidła śliwkowe / mąka pszenna / krem balsamiczny / grzanka pszenna

_{Alergen: gluten, siarczyny}

Krewetki smażone na maśle

z papryczką chili, czosnkiem i białym winem

140g

50 zł

Składniki: krewetki 90g. ( 5 szt. 16/20 ) / masło / czosnek / ostra papryczka chili / kolendra / białe wino / bagietka pszenna

_{Alergen: owoce morza, mleko i produkty pochodne, gluten, siarczyny, seler, soja, sezam, łubin}

Sałatki

Sałatka Cezara

(czas oczekiwania 20 min.)

210 g

44 zł

Składniki: pieczona pierś z kurczaka 100g / sałata rzymska / pomidor koktajlowy / skwarki z boczku wędzonego / parmezan / grzanki z chleba razowego

_{Alergen: jaja, mleko i produkty pochodne, gluten, seler, sezam, łubin, gorczyca, siarczyny}

Sałatka grecka

250g

38 zł

Składniki: sałata lodowa / oliwki / papryka świeża / pomidor świeży / cebula / ogórek świeży / ser feta / sos vinaigrette 30 ml

_{Alergen: mleko i produkty pochodne, gorczyca}

Sałatka z szynką Serrano

i błękitnym serem Lazur

170g

40 zł

Składniki: szynka Serrano 30g / ser pleśniowy Lazur / suszone pomidory / pomidorki koktajlowe / sałatka fryzyjska / sałata lollo rosso / rukola / cebula czerwona / orzechy pinii/ sos

_{Alergen: mleko i produkty pochodne, siarczyny, orzechy, gorczyca}

Zupy

Zupa rybna z sandacza

ze szpinakowymi kluseczkami

250 ml

38 zł

Składniki: wywar warzywno-rybny / sandacz 25g / trawa cytrynowa / wino białe wytrawne / papryka ostra / kolendra / szpinakowe kluseczki 50g

_{Alergen: owoce morza, seler, jaja, gluten, siarczyny}

Żurek staropolski

250 ml

34 zł

Składniki: zakwas żytni / biała kiełbasa / boczek wędzony / jajo przepiórcze 2 szt.

_{Alergen: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne, gorczyca, seler}

Rosół

z pierożkami z kaczki

250ml

36 zł

Składniki: Consomme z kaczki / pierożki z mięsem z kaczki 6 szt.

_{Alergen: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne, seler}

Zupa orientalna

z kurczakiem i krewetkami

250 ml

36 zł

Składniki: wywar drobiowy / filet z kurczaka / krewetki / seler naciowy / cukinia / mleko kokosowe / śmietana / curry / sok z cytryny / wino białe / sos chili / szczypior

_{Alergen: owoce morza, i skorupiaki, jaja, soja, seler, gorczyca, siarczyny, mleko i produkty pochodne}

Dania flambirowane

Boeuf strogonoff

250 ml

64 zł

Składniki: polędwica wołowa 70g / Napoleon brandy / wino czerwone wytrawne / pieczarki świeże / śmietana / ketchup / musztarda / cebula świeża / sos pomidorowy

_{Alergen: mleko i produkty pochodne, seler, siarczyny, gluten}

Naleśniki zapalane

2 szt.

230g

52 zł

2 naleśniki z twarogiem i owocami / wiśniówka / świeże owoce

_{Alergen: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne, siarczyny}

Dania jarskie

Jaglane kotleciki

z warzywnym spaghetti

380g

64 zł

Składniki: kotlety warzywno-jaglane 260g / spaghetti warzywne: cukinia zielona, cukinia żółta, marchew / sos pomidorowo-paprykowy / cebula

_{Alergen: seler}

Pierogi z jagodami

(6 szt)

250g

52 zł

6 pierogów ręcznie lepionych z jagodami / świeże owoce / bita śmietana

_{Alergen: gluten, jaja, soja, mleko i produkty pochodne}

Makaron tagliatelle

z sosem pomidorowym, suszonymi pomidorami, bazylią i mozzarellą

350g

52 zł

Składniki: makaron wstążki 180g / sos pomidorowy /dodatki 170g: pomidory suszone, czosnek, cebula szalotka, bazylia świeża, mozarella, śmietana

_{Alergen: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne}

Dania mięsne

Kotlet de volaile ze szpinakiem,

ziemniakami puree, musem marchewkowym oraz pudrem koperkowym

380 g

68 zł

Składniki: kotlet z piersi kurczaka 180g / puree / szpinak / mus marchewkowy

_{Alergen: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne}

Filety z kurczaka w sosie z gorgonzoli

z ziemniaczanym puree

350g

64 zł

Składniki: pierś z kurczaka 140g / ziemniaczane puree / gruszka grillowana / ananas świeży / sos gorgonzola z czosnkiem, białym winem i śmietaną

_{Alergen: gluten, jaja, soja, mleko i produkty pochodne, siarczyny}

Kaczka pieczona z jabłkami

(1/2 kaczki) z kaszą pęczak i żurawiną

480 g

86 zł

Składniki:½ wyluzowanej kaczki 300g / kasza pęczak z buraczkami / żurawina / jabłka

_{Alergen: seler, siarczany, gluten}

Kotlet schabowy

z ziemniakami z wody i kapustą zasmażaną

460g

68 zł

Składniki: kotlet schabowy 160g / kapusta zasmażana z boczkiem / ziemniaki

_{Alergen: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne}

Golonka zapiekana w piwie

z ziemniakami z wody i kapustą zasmażaną

650 g

70 zł

Składniki: golonka z kością 350g / kapusta zasmażana z boczkiem 150g / ziemniaki z wody / chrzan / musztarda

_{Alergen: gluten, seler, gorczyca}

Polędwica wołowa smażona na czosnkowym

klarowanym maśle (danie przygotowywane przy stole)

410 g

120 zł

Składniki: polędwica wołowa 150g / masło czosnkowe klarowane / warzywa z grilla: szparagi, papryka czerwona, cukinia, bakłażan, pomidorki koktajlowe, cebula / ziemniaki opiekane / grzanka pszenna smażona na maśle czosnkowym

_{Alergen: gluten, mleko i produkty pochodne}

Marynowany stek Calipso

z pieczonym ziemniakiem i warzywami z grilla

410 g

98 zł

Składniki: polędwica wołowa 130g / ziemniak pieczony w łupinie / warzywa z grilla: kukurydza, papryka / grzanka pszenna / sos tzaziki

_{Alergen: mleko i produkty pochodne, gorczyca, siarczyny, gluten}

Ryby i owoce morza

Czarny makaron

z owocami morza i pikantnym sosem

330g

78 zł

Składniki: czarny makaron spaghetti / owoce morza 170g: małże, mule, krewetki, kalmary / pikantny sos winny z czosnkiem, białą czekoladą i papryczkami piri piri

_{Alergen: skorupiaki, mięczaki, gluten, siarczyny, mleko i produkty pochodne}

Krewetki królewskie w sosie czosnkowym

z szafranowym ryżem i warzywami z grilla

380 g

119 zł

Składniki: krewetki 150g (3 szt. 6/8) / warzywa z grilla: papryka żółta, papryka czerwona, cukinia, pomidor, kukurydza / mozarella / ryż szafranowy 50g / sos czosnkowy / cytryna

_{Alergen: skorupiaki, jaja, mleko i produkty pochodne, seler, gorczyca, siarczyny}

Sandacz z prażonym słonecznikiem,

grillowanym ziemniakiem, roladkami z cukinii i szpinaku oraz sosem z szyjkami rakowymi

370 g

78 zł

Składniki: sandacz 120g / roladki z cukinii ze szpinakiem / ziemniak grillowany / maślany sos z białym winem i szyjkami rakowymi / cytryna

_{Alergen: ryby, seler, skorupiaki, gluten, siarczyny, mleko i produkty pochodne}

Pikantny łosoś z arbuzową salsą

szafranowym tagliatelle i grillowanymi warzywami

300 g

76 zł

Składniki: łosoś 120g / warzywa: papryka, cukinia / szafranowy makaron/ salsa arbuzowa z czarnym sezamem / cytryna

_{Alergen: gluten, jaja, soja, gorczyca, nasiona sezamu, siarczyny, mleko i produkty pochodne}

Godziny otwarcia

Nd-Czw: 14:30 - 22:00

Pt-Sb: 14:30 - 24:00

Restauracja Zielona

Menu zimowe

Sezonowe inspiracje

Pieczona pantarka z wytrawnym sosem owocowym

Aromatyczny krem grzybowy z prażonymi kurkami

Aksamitny tatar z suszonych pomidorów z grzanką ziołową

Przystawki

TATAR Z AWOKADO

Carpaccio z polędwicy

Carpaccio z buraka

Befsztyk tatarski

Wątróbki drobiowe

Krewetki smażone na maśle

Sałatki

Sałatka Cezara

Sałatka grecka

Sałatka z szynką Serrano

Zupy

Zupa rybna z sandacza

Żurek staropolski

Rosół

Zupa orientalna

Dania flambirowane

Boeuf strogonoff

Naleśniki zapalane

Dania jarskie

Jaglane kotleciki

Pierogi z jagodami

Makaron tagliatelle

Dania mięsne

Kotlet de volaile ze szpinakiem,

Filety z kurczaka w sosie z gorgonzoli

Kaczka pieczona z jabłkami

Kotlet schabowy

Golonka zapiekana w piwie

Polędwica wołowa smażona na czosnkowym

Marynowany stek Calipso

Ryby i owoce morza

Czarny makaron

Krewetki królewskie w sosie czosnkowym

Sandacz z prażonym słonecznikiem,

Pikantny łosoś z arbuzową salsą

Godziny otwarcia

Zarezerwuj stolik lub zamów realizację imprezy

Restauracja Zielona Hotel Gołębiewski Mikołajki